窯焼きベーグル販売・マシュマロの通販

カナダ・モントリオールスタイルの窯焼きベーグルと手作りマシュマロの販売もはじめました。

【サンパスタのベーグル紹介】

　麦の国カナダ東部の美しい都市モントリオール。そこにカナダ中の人から愛されているおいしい薪窯焼きパンがあります。それがモントリオールベーグルです。
　焼く前にお湯でゆでるのが特徴で、有名なニューヨークススタイルのベーグルとは異なり卵と砂糖やハチミツ入りの生地でほのかに甘く、特に焼きたてはふんわりとして絶品です。。一日たつと歯ごたえがある生地になり、これまたサンドイッチにぴったり。
　カナダの人からそんなベーグルを教えてもらって本場カナダと同じように薪の直火でひとつひとつ手作りで焼いています。
　カナダ産の小麦粉と国産小麦粉になんと地元信州の地粉配合。カナダと日本の友好を象徴するようなおいしくて楽しいベーグルになりました。